05 vinícolas para conhecer antes de morrer

Adoramos viajar e tomar vinho. Viajar para tomar vinho é a perfeição. Nesse post cinco vinícolas para conhecer antes de morrer na América e África do Sul. E mais cinco de bônus por menção honrosa.

*Este post faz parte da Blogagem Coletiva Vinícolas pelo Mundo

Vinícolas pelo mundo

Algumas de nossas viagens são marcadas com a  finalidade de conhecer novos vinhos. Em outras aproveitamos um dia ou dois da viagem em vinícolas próximas, conhecidas em um bate e volta.

Foi assim que visitamos o Valle de Colchagua em Santiago do Chile, Mendoza na Argentina, Franschhoek, Stelenbosh e Paarl na África do Sul, Carmelo e Montevidéu no Uruguai.

A empolgação de quem chegou da África do Sul com 32 garrafas

Infelizmente na última viagem à Viena não conseguimos conhecer as vinícolas responsáveis por brancos maravilhosos, pois lá só há visitação de sexta a domingo. Fica a dica para quem for à Áustria na primavera/verão, passar uma sexta ou sábado em Viena e conhecer a Mayer am Nussberg (sugestão no blog Esse mundo é nosso).

Barricas da Catena Zapata, Mendoza, Argentina

Algumas vinícolas se destacam pelo ostentoso edifício, outras pelos vinhos premiados, pelos restaurantes, soluções arquitetônicas para um ambiente difícil ou mesmo pelo acolhimento ao visitante.

Fica difícil escolher entre as 33 que visitamos ao longo desses 08 anos, mas estas cinco eu voltaria sem pestanejar. Acho que esse é um bom ponto de partida. 😉

Salvignon Blanc, Salentein

Não vou considerar a qualidade dos vinhos como ponto principal, pois a compra do vinho pode ser feita em qualquer lugar, não obrigatoriamente na vinícola. As cinco que escolhi tem vinhos incríveis, mas esse não foi o principal fator.

♥Lapostolle♥

Valle de Colchagua, Santiago do Chile

As primeiras vinícolas que visitamos na vida estavam no Valle de Colchagua em Santiago do Chile. Fomos em 2009 e nos espantamos com a grandeza e sofisticação da Casa Lapostolle.

Lapostolle, foto de Sérgio Olivier, criative commons

Construída sobre uma colina, o guia nos explicou que o estudo do terreno tinha sido mal feito e o que se imaginava ser 20% de pedra 80% de terra, era exatamente o contrário. A construção deixou à mostra uma parte do paredão de granito para demonstrar como foi árdua a construção.

Lapostolle, foto de Sérgio Olivier, criative commons.

É o que se pode chamar de vinícola boutique, com poucas visitas agendadas, um hotel maravilhoso e excelentes vinhos. Passear pela Casa Lapostolle é realmente se sentir um privilegiado. Hoje a visita com degustação ao final custa $20.000 pesos, cerca de R$100,00.

♠Onde fica♠ Cerca de 180km de Santiago do Chile. Ruta 90, km 36. Vale de Colchagua.

ΦVinho EspecialΦ – Borobo. Todos os vinhos que provamos estavam ótimos, mas compramos o Borobo, excentricidade de 05 castas, 04 da região de Colchagua, Syrah, Carmenère, Merlot and Cabernet Sauvignon,) e uma de Casablanca (Pinot Noir). Tomamos 06 anos depois e estava excepcional!

ΩMenção HonrosaΩ

Casa Silva

 Há apenas 55km da Lapostolle está a Casa Silva, uma vinícola pequena, com um restaurante maravilhoso e ótimos vinhos. O visual das parreiras vermelhas do outono ficou em minha memória. Vale a pena conhecer.

♥Salentein♥

Valle de Uco, Tunuyán, Argentina

Conhecemos a Salentein em um aniversário de casamento, talvez por isso as lembranças que tenho de lá são as mais românticas. É difícil não se contagiar com os poucos chalés à beira dos vinhedos. Bicicletas à disposição para um passeio entre as macieiras e uma taça de vinho no por do sol.

Passeio de bicicleta na Salentein, Argentina

A Salentein é um verdadeiro complexo, possui uma pousada, um museu, além do imenso prédio que abriga a vinícola, loja, restaurante e um ambiente espetacular para prova de vinhos.

Prédio principal da Bodega Salentein, Argentina

O tour inicia com um vídeo, passando pelas parreiras e os métodos de poda, após uma caminhada entre as barricas de carvalho, até, no subsolo, a tão esperada prova. Há um piano de calda no local de guarda das barricas, dizem os guias que os vinhos adoram música clássica. Alguém duvida?

Piano de Calda e guarda dos vinhos, Salentein, Argentina

Prova da Salentein, Argentina

Acho que fizemos a melhor escolha: nos hospedamos um dia na pousada e tivemos acesso ao museu e à bodega incluídos, além de não ter que agendar. Pudemos provar alguns vinhos no dia anterior e o jantar foi memorável. Não vou nem falar do por do sol visto da espreguiçadeira na varanda da área social.

Vista dos Andes da Pousada Salentein, Argentina

ΦVinho EspecialΦ Salentein Reserve Malbec  Um Malbec diferente, mais frutado, leve e sofisticado. 

Ω Menção Honrosa Ω

Catena Zapata

Se gosta de arquitetura inusitada e uma natureza exuberante, também na região de Mendoza está a Catena Zapata. Instalada em uma réplica de Pirâmide Maia, o lugar impressiona mais pela grandeza, embora seja uma das mais reconhecidas vinícolas da Argentina. Também vale a visita.

Pirâmide Maia, Catena Zapata, Mendoza, Argentina

♥Bouza♥

 Montevidéu, Uruguai

Há apenas 20km de Montevidéu está a vinícola Bouza. O bate e a volta já vale apenas para almoçar em seu excelente restaurante, mas se tiver um tempo para passear pela propriedade, ver as ovelhas, o vinhedo e a forma de produção, super recomendo.

Tannat, Bouza, Montevideu, Uruguai

Se ainda tiver o resto da tarde para descansar na varanda, ver o por do sol e os carros antigos expostos é o programa perfeito. A área do restaurante é muito bonita e bem decorada.

Decoração Bouza, Montevideu, Uruguai

ΦVinho EspecialΦ – Monte Vide Eo – Ícone da vinícola, é um vinho inesquecível para os apreciadores da difícil Tannat, em um corte com a Merlot e Tempranillo restou um vinho elegante.

♥El Legado♥

Carmelo, Uruguai

Carmelo ocupa um lugar em nossos corações. Esta cidadezinha do interior do Uruguai tem uma atmosfera de simplicidade rural que não é muito comum no mundo dos vinhos. Lá conhecemos sete vinícolas e, em sua maioria, tinham em comum o prazer e o orgulho de produzir um bom vinho.

Detalhes, vinícola El Legado, Carmelo, Uruguai

Algo que nos marcou profundamente na viagem a Carmelo foi conhecer as vinícolas familiares e ouvir de quem plantou aquelas videira, a história da bodega. O tanto de sonho e aspiração que está por trás de uma garrafa de vinho e participar um pouco dessa história.

Sala de degustação, vinicola El Legado, Carmelo, Uruguai

Foi assim com a El Legado, em que o proprietário Bernardo, nos recebeu após o horário normal, nos contou sua história, compartilhou de alguns dos vinhos que ele produz conosco e nos deixou encantados pela vinícola.

Totalmente diferente da Lapostolle, Salentein ou Bouza, a El Legado ocupa um lugar sentimental nesta lista, é a realização de um desejo familiar, a retomada das raízes e a forma mais simples e amorosa de se criar algo vivo. Uma experiência além dos taninos, cortes e frutas.

Escrevi no meu caderninho logo após sair da El Legado:

Em Carmelo, não parece que você é um turista, mas uma visita, alguém a ser recebido e acolhido, com quem se pode conversar e trocar ideias. Totalmente diferente das enormes lojas e bodegas dos roteiros já estabelecidos no mundo turístico do vinho.

ΦVinho EspecialΦ –  Blend Tannat-Syrah. Um vinho potente e que me impressionou bastante, guardo uma garrafa para provar em mais 02 anos, quando espero que esteja em seu melhor momento. 

Ω Menção Honrosa Ω Campotinto

A grande atração da Campotinto é o seu restaurante e pousada de charme, que são tão aconchegantes que dá vontade de se mudar para lá. Ainda cogito comprar um terreno e ser vizinha ;).

Vinícola Campotinto, Carmelo, Uruguai

♥Glen Carlou♥

Paarl, África do Sul

A vinícola mais chique que conhecemos na África do Sul, com uma vista maravilhosa para as montanhas de Paarl, a Glen Carlou é um ponto fora da curva.

Vista da Glen Carlou, Paarl, África do Sul

Uma decoração austera e um restaurante perfeito, com direito a ver as barricas descansando quase embaixo de seus pés. Seja para comer, para provar os vinhos, comprar na loja ou ver a vista, a visita será ótima.

Glen Carlou, Paarl, África do Sul

ΦVinho EspecialΦ – Shiraz 2007. Provamos esse vinho por indicação do somelier que nos  indicou ter sido uma safra surpreendente. E não nos arrependemos, as melhores características da Shiraz estão ali,

Ω Menção Honrosa Ω – Moreson

Os melhores vinhos que provamos na África do Sul estavam na Moreson, mas a vinícola em si não tinha muitos atrativos, por isso não entrou neste top 5. Mas com essa coleção em homenagem aos cachorros da família não poderia deixar de dar essa menção honrosa. É de matar de doçura ♥

Vinhos da Moreson, África do Sul

Gostaria de conhecer outras vinícolas? Aqui tem um monte de indicação, um lugar melhor do que outro para se tomar vinho e aproveitar a vida.

• Viajonários – Califórnia: Vinícola Calcareous em Paso Robles
• Turistando.in – Rotas de Vinhos no Chile
• Viaje na Web – Groot Constancia – Vinho com chocolates na Vinícola mais antiga da Africa do Sul
  
• Atravessar Fronteiras – Hospedagem na Casa Valduga –
• Viajento – Niagara-on-the-lake – Vinícolas no gelo e a produção do ice-wine 
• Novo Caroneiro – Vinícolas em Curitiba – Caminho do Vinho
• Por aí com os Pires – 04 Vinícolas que encantaram os Pires no Sul do Brasil 
• Trilhas e Cantos – Franschhoek, África do Sul: conhecendo a linda Vinícola Boschendal –
• Por aí e Por aqui- 5 Vinícolas, 3 países e algumas degustações 
• Viagens que Sonhamos – Vinícolas com experiências diferentes na Serra Gaúcha 
• Ligado em Viagem – Tour privado na Vinícola Santa Carolina em Santiago do Chile 
• Freitas para o Mundo – Bate e Volta de Florença Conhecendo o famoso Brunello de Montalcino

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